1
Bạn cần NOC hỗ trợ gì không ạ?
Chat Zalo

Cá thác lác rút xương tại Hà Nội - 300k/kg

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Cá thác lác rút xương tại Hà Nội

Cá thác lác rút xương thường dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, hương vị đậm đà cho gia đình. Cá thác lác rút xương tại Hà Nội - 300k/kg.

Vài nét về cá thác lác rút xương

Cá thát lát có thân dài, dẹt, có đuôi rất nhỏ, vảy nhỏ phủ toàn thân. Miệng tương đối to có mõm ngắn bằng, rạch miệng kéo dài đến trước ổ mắt. Vây hậu môn liền với vây đuôi. Loại cá thát lát thường thấy có màu xám ở lưng và màu trắng bạc ở bụng. Phía dưới viền xương nắp mang màu vàng, dài đến 400 mm, nặng đến 500g, trung bình khoảng 200g.

Cá thác lác rút xương nguyên con được khéo léo róc bỏ hết xương, chỉ con lại phần thịt và đầu cá. Phần thịt trên thân cá được đánh dai và ướp với gia vị vừa ăn, tạo hình một con cá hoàn chỉnh và đóng gói chân không rất tiện sử dụng và cất trữ. Đây là một loại sản phẩm tiện dụng, dễ dùng và giá thành rẻ.

Thịt cá thác lác có vị ngọt, là loại thịt trắng rất tốt cho cơ thể, có tác dụng tốt trong việc bổ máu và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Do vậy, chúng thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon sử dụng thường xuyên trong các gia đình.

Giá trị dinh dưỡng của cá thác lác

Loại cá này được xếp vào loại cá béo. Cứ 100gr thịt thì chứa chất béo 11g, đạm 15,4g, chứa lượng Omega cao, tỷ lệ arachidonic và eicosapentaenoic khoảng 16%, còn lại là khoảng 10% là photpholipid. Có thể nói, đây là loại cá rất tốt chó sức khỏe cơ thể và cho những ai đang mắc bệnh về tim mạch.

Chứa nhiều vitamin A:Theo nghiên cứu của các nhà ngư học Đan Mạch cho thấy rằng đây là loại cá có chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Do đó chúng được khuyên dùng cho trẻ con và những người thị lực kém.

Món ngon từ cá thác lác rút xương

Cá thác lác rút xương chiên giòn

Cá thác lác rút xương chiên giòn

Xem thêm: Gân y bò ở Hà Nội, Sài Gòn - 300k/kg

- Nguyên liệu: 1 con thác lát rút xương 230gr, 1 trái xoài chua sống, rau thơm ăn kèm.

- Cho dầu vào chảo cho thật nóng, lấy cá sau khi rã đông cho vào dầu đã sôi để khoảng 3-4 phút đến khi da cá chuyển màu vàng.

- Sau khi chiên vàng vớt cá ra để cho ráo dầu.

- Xoài gọt vỏ bào sợi hoặc cắt lát mỏng để lên cùng dĩa cùng rau thơm trang trí.

- Cuối cùng là cho cá đã chiên đặt vào đĩa rau đã trang trí cùng với nước chấm tương ớt thêm mayonaise sẽ ngon tuyệt vời.

Cá thác lát rút xương sốt chanh dây tươi

- Nguyên liệu: Cá thác lát rút xương 230gr, 2 trái chanh dây, 1/2 củ hành tây, 1 trái ớt, muối, đường, hạt nêm

- Cá thát lát chiên vàng trong chảo dầu sôi

- Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu nhỏ

- Hỗn hợp nước sốt: Chanh dây lấy nước cùng với 3 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê muối nêm, trộn lại nếm cho có vị chua ngọt theo khẩu vị

- Cho 2 muỗng dầu ăn xào hành tây rồi cho hỗn hợp vào nêm thêm 2 muỗng canh bột năng cho hơi đặc lại

- Cắt cá trên dĩa trang trí rồi rưới nước sốt lên cá

Cá thác lát rút xương nướng muối ớt

Cá thác lác rút xương

- Nguyên liệu: Cá thác lát rút xương 230gr, Ớt sừng, rau thì là, rau diếp, rau mùi

Gia vị: muối, ớt bột, chanh, hạt nêm, đường, mắm, dầu ăn, lò nướng hoặc bếp than, giấy bạc , thơm hơn thì có lá sen…

- Ướp cá: sau khi để cá rã đông, dùng dao khía chéo mình cá để khi ướp , thịt cá thác lác thấm gia vị hơn.

- Cho cá vào đĩa lớn ướp với gia vị gồm: 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa ớt bột, 1 thìa mắm,1 quả ớt  sừng băm nhỏ, 1/2 thìa đường, 1 thìa mắm, 2 thìa mayonnaise, thì là thái nhỏ.

Lưu ý: Ướp trong 30 phút, bọc màng thực phẩm và nên để cá trong ngăn mát tủ lạnh để giữ đc vị cá tươi.

- Sau khi cá đã ngấm gia vị, bọc cá trong lá sen, vị thơm của lá sen với thịt cá sẽ giúp thơm hơn. Tiếp theo bọc lớp giấy bạc bên ngoài.

- Có thể dùng lò nướng hoặc bếp than hoa. Sử dung lò nướng thì nướng khoảng 20-30 phút là chín. Còn nướng trên bếp than hoa thấy lá sen chuyên sang màu nâu thẫm và mùi thơm của cá là được, nhưng ít nhất cũng khoảng 15 phút.

Phần hấp dẫn nhất vẫn là nước chấm. Ngoài chấm mắm cá linh thì bạn nào không ăn được mắm thì thay thế bằng nước mắm theo công thức bên dưới cũng rất ngon

Nước mắm: 5 thìa nước mắm + 2  thìa đường + 1 củ gừng cắt sợi + 2 tép tỏi băm nhuyễn + ớt hiểm băm nhỏ +1 quả chanh vắt lấy nước + 2 thìa nước lọc + bột ngọt

Chỉ với cách pha nước chấm cá thác lác rút xương nướng muối ớt đơn giản như vật thôi là bạn đã có ngay một chén nước chấm ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cửa hàng bán cá thác lác rút xương tại Hà Nội

Khi bạn bắt đầu bắt tay vào việc chế biến món ăn, trước tiên, một yếu tố quan trọng quyết định đến độ ngon của món ăn chính là phần nguyên liệu. Có nguyên liệu ngon đảm bảo, món ăn của bạn khi chưa chế biến đã thành công được 50% rồi đó. Vậy, làm sao để mua cá thác lác rút xương ngon?

Để chọn được nguyên liệu ngon, cách thứ nhất là tự bạn phải có kinh nghiệm dày dặn trong việc lựa chọn. Tức là bạn phải có kiến thứ tốt về mặt hàng này, thế nào là cá ngon được làm từ cá tươi và liệu nó có hợp vệ sinh hay không? Cách thứ 2, bạn hãy tìm đến một cửa hàng cá thác lác rút xương uy tín.

Hiện nay cá thác lác rút xương được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 300k/kg. Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được sản phẩm. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).