Cách pha chế smoothies Việt Quất

User Rating: 5 / 5

Details

Hits: 4039

Smoothie việt quất hay còn gọi là blueberry smoothie (sinh tố việt quất đá xay), được biết đến là một món thức uống được nhiều khách hàng ưa chuộng và không thể thiếu ở các quán cafe, trà sữa và nhà hàng, khách sạn.

Smoothie là gì?

Smoothie (có nơi gọi là smoothee hay smoothy) là một loại thức uống dạng đặc, được pha chế từ trái cây xay hoặc rau củ quả, với đá, nước, hay các chất làm ngọt,…Hầu hết các loại smoothies đều an toàn và tốt cho sức khỏe, có tác dụng giảm cân, đẹp da, giữ dáng,…Đây cũng là một lí do giúp smoothies trở thành thức uống quen thuộc không thể thiếu trong menu đồ uống của các quán cà phê, trà sữa hay nhà hàng, khách sạn.

Có một số thức uống, ngoài trái cây thì nhiều loại smoothie còn bao gồm đá xay, nước ép trái cây để lạnh, mật ong, siro, các sản phẩm từ sữa, sữa chua hoặc các thành phần để lạnh khác,…

Cách pha chế smoothies Việt Quất

Được pha chế và biến tấu từ sinh tố truyền thống bằng các công thức độc đáo làm cho món sinh tố trở nên thơm béo và ngon miệng hơn

Nguyên liệu: 1/2 chén việt quất, 1 cốc sữa tươi, 1 muỗng canh dầu lanh, 2 muỗng cà phê đường và một vài viên đá.

Cách làm: Làm đông lạnh sữa và việt quất. Khi dùng, lấy ra xay với những nguyên liệu còn lại và dùng lạnh. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm sữa chua để tăng thêm hương vị cho thức uống.

Một số loại Smoothies đơn giản khác tốt cho sức khỏe

Smoothies chuối và bơ

Nguyên liệu: 2 quả chuối tươi, ½ quả bơ, 30ml siro vị socola, 40ml sữa tươi, 10ml nước đường, 10 gr kem whipping, 1 muỗng cà phê bột socola và vài viên đá.

Cách làm: lột sạch vỏ chuối và bơ rồi đem cắt lát nhỏ. Cho cả phần chuối và bơ đó vào xay cùng các nguyên liệu đến khi thấy hỗn hợp đã mịn thì cho thêm đá viên vào tiếp tục xay nhuyễn. Hoàn tất và rót ra ly. Lúc này, cho thêm kem whipping lên bề mặt và rắc một ít bột socola là xong. Dùng ngay khi còn lạnh để đảm bảo độ tươi ngon, mát lành nhé.

Smoothies dâu tây

Nguyên liệu: 5 quả dâu tây, 1 ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 muỗng cà phê siro dâu và vài viên đá.

Cách làm: làm đông lạnh dâu tây. Khi pha chế, lấy ra xay với những nguyên liệu còn lại. Khi dùng thì rót thêm ít siro dâu lên bề mặt và dùng khi còn lạnh.

Smoothies quả mâm xôi và socola

Nguyên liệu: ½ chén mâm xôi tươi, 1 hũ sữa chua, 2 muỗng cà phê socola, ½ chén sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường và vài viên đá.

Cách làm: đông lạnh quả mâm xôi. Khi pha chế, lấy ra xay nhuyễn cùng các nguyên liệu còn lại. Dùng khi còn lạnh.

Smoothies chanh bạc hà

Nguyên liệu: 1 trái chanh, lá bạc hà, 1 thìa mật ong, ½ chén sữa chua, 1 thìa cà phê đường và vài viên đá.

Cách làm: chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Cho mật ong, đường, sữa chua và đá vào xay chung, đổ nước cốt chanh vào tiếp tục xay nhuyễn rồi rót ra ly, cho thêm vài lá bạc hà lên bề mặt để trang trí.

Smoothies xoài và bơ

Nguyên liệu: ¼ chén xoài, ¼ chén bơ (xoài và bơ chỉ lấy phần thịt, bỏ vỏ và hột), ½ ly nước cốt xoài, ¼ hũ sữa chua, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và vài viên đá.

Cách làm: cho tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn đến khi mịn rồi cho thêm đá vào xay tiếp. Khi rót ra ly nhớ trang trí thêm lát chanh cắt mỏng hoặc lát xoài thái miếng nhé. Dùng ngay khi còn lạnh.

Smoothies đào

Nguyên liệu: 3 trái đào chín, 1 ly sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu lanh và vài viên đá.

Cách làm: đào gọt vỏ, bỏ hột rồi mang đi đông lạnh. Khi pha chế, lấy ra xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.

Smoothies cam

Nguyên liệu: 1 cốc sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 trái cam tách múi bỏ hạt và vài viên đá

Cách làm: làm đông lạnh phần cam đã bóc. Khi pha chế, lấy ra xay cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh. 

Smoothies táo

Nguyên liệu: 1 trái táo (bỏ hạt), ½ ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua, ½ muỗng cà phê vani và vài viên đá

Cách làm: làm đông lạnh táo. Khi pha chế, lấy ra xay cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.

• cách pha chế smoothies việt quất,
• Cách pha chế smoothies