Ngỗng thịt tại Hà Nội và Sài Gòn - 190k/kg
- Details
- Published: Thursday, 10 February 2022 16:52
- Written by Admin4
- Hits: 338
Ngỗng thịt là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon hương vị hấp dẫn như nướng, hấp, áp chảo, hun khói, xào lăn… Giá ngỗng thịt tại Hà Nội và Sài Gòn - 190k/kg.
Vài nét về loài ngỗng
Ngỗng là loài gia cầm sống có tính bầy đàn, được nuôi khá phổ biến ở nước ta. Nhiều điạ phương có những gia đình chuyên nuôi ngỗng, có hộ nuôi cả đàn lớn từ mấy chục con đến hàng trăm con mỗi lứa. Ngỗng tương đối dễ nuôi, rất phù hợp với hoàn cảnh miền núi và những địa phương có nhiều bãi cỏ, khe lạch.
Nuôi ngỗng có nhiều lợi ích, chúng ăn cỏ, ăn rau là chính, ít phải dùng lương thực. Hằng ngày người ta chăn thả ngỗng ở quanh nhà, những nơi ngỗng có thể dễ dàng kiếm thức ăn, chúng sẽ tìm cỏ, vặt lá non ăn là chủ yếu, thức ăn hỗn hợp thỉnh thoảng mới cho ăn chỉ để bổ sung khi ngỗng về chuồng. Cuối ngày chăn thả về thường người ta cho ngỗng ăn thêm ít thóc, cám, ngô, khoai hoặc sắn băm nhỏ, thức gì chúng cũng ăn tốt, rất dễ nuôi, chóng lớn, to con, có khối lượng xuất chuồng cao.
Ngỗng thịt có thể xuất chuồng vào 3-4 tháng tuổi, lúc này ngỗng có trọng lượng từ 4 đến 4,5kg, giống ngỗng to có thể đạt 5kg.
Giá trị dinh dưỡng của thịt ngỗng
Thịt ngỗng ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Theo bảng thành phần hoá học thức ăn Việt Nam của Viện Vệ sinh dịch tễ, Bộ Y tế, trong 100g thịt ngỗng loại 1 có 46,1g nước, 14g protid, 39,2g lipid, 13mg canxi, 210mg photpho, 1,8mg sắt, 0,27mg vitamin A, 0,20mg vitamin B1, 0,19mg vitamin B2, 5,7mg vitamin P… cung cấp được 422 Kcal.
Theo đánh giá của các chuyên gia sức khỏe dinh dưỡng, thịt ngỗng là thịt gia cầm thuộc dạng tốt nhất đối với sức khỏe, vượt xa so với thịt gà hay thịt vịt. Hơn nữa, trong Y học cổ truyền cho rằng thịt ngỗng có vị ngọt, tính bình, chủ trị lợi tạng, ích khí, bổ hư, hòa vị, ngừng tiêu khát cho nên chúng còn được xem là một vị thuốc chữa bệnh nữa.
Với giá trị dinh dưỡng cao nên thịt ngỗng được người xưa lựa chọn để chữa một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa rồi một số bệnh thường gặp khác như: suy nhược cơ thể, hay trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng, đầy hơi khó tiêu…
Ngoài ra máu ngỗng còn được dùng để chữa bệnh nấc hay bồn nôn. Trứng ngỗng cũng được xem là loại trứng rất tốt, nhất là đối với phụ nữ mang thai. Theo dân gian cho rằng bà bầu ăn trứng ngỗng sẽ giúp cho bé sau khi sinh ra được khỏe mạnh và thông minh hơn.
Món ngon từ thịt ngỗng
Ngỗng nướng
Món ăn đầu tiên trong bài tổng hợp này sẽ là món ngỗng nướng siêu ngon và hấp dẫn cho những buổi tối Giáng Sinh ấm cúng cùng gia đình.
Món ngỗng nướng này sau khi hoàn tất sẽ có lớp vỏ vàng giòn, thơm lừng. Lớp thịt ngỗng bên trong thì mềm ngon, béo ngậy. Đặc biệt là chấm ăn kèm với xì dầu hoặc muối tiêu, muối ớt... ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua thì sẽ giúp món ăn thêm tuyệt vời và cân bằng được vị ngấy của món ăn.
Thịt ngỗng giả cầy
Thịt ngỗng giả cầy bày ra dĩa với màu vàng đẹp mắt và tỏa hương thơm hấp dẫn của sả và ngũ vị hương. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị cay ngon của sa tế, vị mặn ngon, đậm đà của và mềm ngon của thịt ngỗng được tẩm ướp gia vị vừa ăn.
Để món ăn thêm ngon và trọn vị, tùy vào sở thích, bạn có thể ăn cùng với cơm nóng, bún tươi và bánh mì. Nhớ ăn thêm 1 ít xà lách, dưa leo và cà chua nữa để cân bằng lại hương vị và giúp món ăn thêm ngon hơn nhé!
Thịt ngỗng xào sả ớt
Nếu bạn đang loay hoay không biết tìm món xào nào ngon cho bữa cơm chiều nay thì hãy tham khảo ngay món thịt ngỗng xào sả ớt này nhé!
Thịt ngỗng xào sả ớt sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn lôi cuốn đặc trưng của sả ớt. Thịt ngỗng thì được ướp thấm đều gia vị nên khi ăn thì siêu đậm đà. Ăn cùng với cơm trắng và chan thêm 1 ít nước tương để ăn cùng nữa thì siêu ngon.
Lườn ngỗng hun khói
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa sáng theo phong cách phương Tây thì hãy thử ngay lườn ngỗng hun khói nhé! Bạn sẽ thích mê luôn cho mà xem!
Thịt ngỗng với lớp da vàng óng đẹp mắt, bên trong thì đỏ tươi, mềm ngon, béo ngậy, được nêm nếm rất vừa ăn. Nên khi thưởng thức ta chỉ cần thêm vài lát sandwich, thêm chút dưa leo và cà chua tươi ngon.
Để món ăn thêm ngon và dễ ăn hơn bạn có thể xịt thêm 1 ít tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise chua béo hấp dẫn.
Xem thêm: Gân y bò ở Hà Nội, Sài Gòn - 300k/kg
Lườn ngỗng trộn salad
Nếu ai đang ăn kiêng theo chế độ low carb thì đây sẽ là lựa chọn tốt mà bạn không nên bỏ qua đó! Lườn ngỗng trộn salad với thịt lườn ngỗng mềm ngon béo mềm lại còn đỏ âu nhìn trông rất ngon miệng.
Đặc biệt các loại rau củ trộn ăn cùng thì lại đa dạng, phong phú và tươi mới. Khiến bạn không có cảm giác bị ngán khi thưởng thức đó!
Lườn ngỗng áp chảo
Lườn ngỗng thơm ngon béo ngậy giàu chất dinh dưỡng với lớp da ngỗng giòn ngon, thịt ngỗng thì mềm, được áp chảo ở nhiệt độ thích hợp nên sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt.
Lớp thịt thì đỏ hồng đẹp mắt, ăn cùng 1 ít tương cà ngọt ngon hấp dẫn. Rắc thêm 1 ít tiêu và ăn cùng với đồ chua thì siêu ngon luôn! Hãy cùng vào bếp và thử ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức và đổi vị nha!
Cửa hàng bán ngỗng thịt tại Hà Nội và Sài Gòn
Hiện nay thịt ngỗng được bán tại cửa hàng của chúng tôi tại Hà Nội và Sài Gòn với giá 190k/kg. Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được sản phẩm. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.
Quý khách hàng có nhu cầu mua ngỗng thịt tươi ngon, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).
0988.613.525 (zalo)