Phân phối bánh đa nem làng Chều tại Hà Nội, HCM

Details

Published: Saturday, 01 January 2022 15:49

Written by Admin4

Hits: 466

Bánh đa nem Làng Chều không những nổi tiếng về chất lượng thơm ngon, mà còn nổi tiếng vì lịch sử hình thành lâu đời với hơn 700 năm tuổi của làng nghề truyền thống.

Địa chỉ phân phối bánh đa nem làng Chều tại Hà Nội, HCM

Qúy khách hàng có nhu cầu mua bánh đa nem làng Chều tại Hà Nội, HCM xin hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để đặt hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết.

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

Giá bán bánh đa nem làng Chều

• Loại mỏng (Hàng siêu thị) - Giá bán 7.000 đ/túi 15 tấm
• Loại dày 200gr (Hàng xuất khẩu) - Giá bán 10.000 đ/túi 15 tấm
• Bánh đa nem làng Chều loại đỏ (Đặc biệt ) - Giá bán 8k/túi

XEM THÊM: Set đuôi bò hầm thuốc bắc sẵn 350k/set

Bánh đa nem làng Chều có gì đặc biệt?

Là sản phẩm đặc sản của người dân làng Chều, xã Nguyên lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, bánh đa nem làng Chều không những nổi tiếng về chất lượng thơm ngon mà còn nổi tiếng về lịch sử hình thành lâu đời với hơn 700 năm tuổi. Nghề sản xuất bánh đa nem đã góp phần đáng kể vào giải quyết việc làm tại chỗ và mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân.

Hiện nay, địa danh làng Chều chỉ còn là tên gọi trong dân gian, được truyền khẩu. Còn về đơn vị hành chính thì khu vực làng Chều trước kia, nay được biên chế thành xóm 1 và xóm 5 của thôn Mão Cầu (thôn có tất cả 5 xóm), xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Sở dĩ bánh đa nem làng Chều được ưa chuộng như vậy là bởi vì nguyên liệu làm bánh 100% tự nhiên không có hóa chất độc hại. Nguyên liệu chính để tạo nên những tấm bánh thơm ngon là gạo tẻ, gạo tẻ được chọn lựa kỹ lưỡng bánh mới đảm bảo, không phải gạo nào cũng dùng để tráng bánh người dân làng Chều thường sử dụng gạo Khang Dân.

Ngoài ra để bánh thêm phần dẻo và dai người dân làng Chều pha thêm muối, tùy vào thời tiết mà tỷ lệ muối khác nhau, thời tiết khô hanh thì lượng muối sẽ nhiều hơn, cũng tùy thuộc vào kinh nghiệm và bí quyết của mỗi hộ gia đình.

Hiện nay bánh đa nem làng Chều đã có mặt ở hầu khắp các tỉnh trong nước, mà còn vượt ra ngoài biên giới mà bánh đã có mặt ở các thị trường như Mỹ, Nga, Nhật, Hàn Quốc... sản phẩm được người Việt ở nước ngoài rất ưa chuộng.

Bánh đa nem xuất khẩu được sản xuất theo công thức đặc biệt. Dành cho những khách hàng khó tính và cho thị trường nước ngoài. Bánh được làm từ gạo, muối với quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với công thức riêng chỉ được truyền nghề trong làng, Bánh đa nem làng Chều ăn một lần không thể nào quên, không thể lẫn vào bất cứ bánh đa nơi nào khác được. Đó là vị ngọt mặn của gạo và muối, vị thơm của nắng, trắng mịn màng dẻo ngon và đặc biệt là chất lượng bánh đa làng Chều có thể lâu bền với thời gian, lâu biến chất, dù được bảo quản ở những nhiệt độ và độ ẩm khác nhau.

Nhận thức được tầm quan trọng của việc xây dựng và bảo vệ thương hiệu của một sản phẩm làng nghề truyền thống trong bối cảnh nền kinh tế hội nhập, Sở Khoa học Công nghệ Hà Nam đã đề xuất thực hiện dự án Xây dựng, quản lý và phát triển Nhãn hiệu tập thể “Bánh đa nem làng Chều”. Mục đích của dự án này là góp phần đưa một sản phẩm làng nghề với hơn 700 năm tuổi này khẳng định được uy tín, thương hiệu, nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Bánh đa Bánh đa nem Làng Chều sử dụng như thế nào?

Bánh đa nem Làng Chều không chứa chất phụ gia, hóa chất, không sử dụng thuốc tẩy trắng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm được tráng mỏng vừa phải nhưng vẫn đủ độ dai và không bị giòn, cứng khi để lâu. Do đó, bạn có thể dễ dàng sử dụng bánh đa để cuốn chả giò hoặc các món gỏi thơm ngon cho cả gia đình.

Bánh Đa Nem Làng Chều được đóng gói tiện dụng cho bạn sử dụng cũng như bảo quản. Vỏ đựng sản phẩm làm từ nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất hóa học độc hại. Sản phẩm sau khi chiên (rán) có màu vàng tự nhiên không dùng phẩm màu hay hóa chất tạo màu, bánh giòn và thơm.

Quy trình sản xuất bánh đa nem làng Chều

Quy trình sản xuất bánh đa nem làng Chều rất cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu đến quá trình thực hiện. Dưới đây là các bước cụ thể:

- Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu: Bao gồm gạo, nước sạch, một chút muối và dầu (hoặc mỡ động vật)… Bánh đa nem làng Chều được làm từ gạo tẻ, lựa chọn một cách kỹ lưỡng để chất lượng bánh được đảm bảo.

- Bước 2: Ngâm gạo - gạo được ngâm khoảng 1 đêm cho mềm trước khi mang xay, trong quá trình ngâm cho thêm 1 chút muối cho bánh có thêm vị mặn mà

- Bước 3: Xay gạo - Ngày trước, các cụ thường giã gạo trong cối, sáu này là cối xay, nhưng bây giờ công nghệ hiện đại nên gạo được xay bằng máy xay

- Bước 4: Gạo sau khi xay được  làm chín qua nồi áp suất rồi được dải lên các phên nan

- Bước 5: Đem phơi trên những chiếc phên tre. Thông thường người dân phải mất cả đêm để ngâm gạo, rồi đưa gạo được làm chín lên phên trước 6h sáng rồi phơi trong vòng một buổi sáng. Phải là bánh phơi nắng buổi sáng mới góp phần làm cho bánh đa nem làng Chều thơm ngon hơn,

- Bước 6: Bóc bánh, hoàn thiện sản phẩm. Tùy mức độ nắng, khi thấy những chiếc phên bánh kêu lách tách là lúc bánh đã khô, cần phải mang về nhà bóc luôn, phơi thêm sẽ bị rách bánh.

Thành phẩm là những chiếc bánh đa nem làng Chều có màu bánh trắng, mềm và có độ dẻo cao, thơm của nắng, có vị ngọt của gạo pha lẫn chút mặn nhẹ của muối.

• Bánh đa nem Làng Chều
• phân phối bánh đa nem Làng Chều
• cửa hàng phân phối bánh đa nem Làng Chều
• xưởng bánh đa nem làng Chều