Sá sùng khô - 200k/lạng

Details

Published: Thursday, 15 December 2022 15:25

Written by Admin4

Hits: 223

Sá sùng khô là đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh. Với hương vị thơm ngon, độc đáo, sá sùng khô có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau. Giá sá sùng khô 200k/lạng

Sá sùng khô - Đặc sản nức tiếng Quảng Ninh

Sá sùng khô là loại hải sản quý giá và có giá thành khá cao nhờ vào thành phần dưỡng chất dồi dào, tốt cho sức khỏe. Sá sùng có dạng hình ống, khu vực sinh sống ở dưới các bãi cát gần bờ biển.

Sở dĩ sá sùng khô có giá cao hơn sá sùng tươi bởi quá trình chế biến sá sùng tốn rất nhiều thời gian, chúng cần phải loại bỏ phần đất cát trong ruột, sơ chế sạch sẽ nhằm đánh bay mùi tanh khó chịu. Đặc biệt, sá sùng khô vẫn đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng trọn vẹn mà lại bảo quản và ăn được lâu hơn.

Tác dụng của sá sùng khô

Theo nhiều nghiên cứu y học hiện đại, sá sùng có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về hô hấp, xương khớp. Thành phần sá sùng có chứa tới 17 nguyên tố khoáng và 18 các loại acid amin khác nhau như alanin, glycin, succinic, glutamine…

Trong Đông Y, sá sùng là dược liệu có tính mát, vị mặn, công năng thanh nhiệt, giải độc, bổ dương khí, hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh về dạ niệu hiệu quả.

Một số tác dụng nổi bật của sá sùng khô với sức khỏe có thể kể đến như:

• Chữa chứng còi xương và suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ
• Trị hen suyễn, ho đờm hiệu quả
• Trị các chứng mồ hôi trộm, sốt về chiều hay triều nhiệt
• Giảm đau răng, sưng lợi
• Chữa yếu sinh lý, liệt dương
• Bổ máu, bổ thận, tăng cường lưu thông khí huyết

Hướng dẫn cách chế biến sá sùng khô

Có thể bạn chưa biết, để chế biến được 1 kg sá sùng khô cần từ 10 đến 12 kg sá sùng tươi. Các công đoạn làm sá sùng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên trì và chính xác từng bước, cụ thể:

Sá sùng sau khi khai thác từ biển sẽ được đem đi rửa thật sạch để loại bỏ bùn cát, bụi bẩn. Ở bước này, người thực hiện phải hết sức nhẹ nhàng để sá sùng không bị vỡ ra.

Sau khi đã được rửa sạch, sá sùng tươi được chần qua nước sôi rồi sấy khô bằng bếp than khoảng 2 tiếng cho đến khi khô hoàn toàn, có màu vàng sáng và không dính vào nhau.

Sá sùng khô nấu món gì ngon?

Sá sùng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Bởi vậy, sá sùng thường được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Sá sùng khô nấu phở

Dùng sá sùng làm nguyên liệu để nấu nước phở giúp nước dùng ngon đậm đà, ngọt thanh khó cưỡng. Bạn chỉ cần rửa sạch sá sùng rồi cho vào ninh cùng xương cho đến khi nước dậy mùi thơm. Phở sá sùng có thể ăn cùng với rau thơm, giá đỗ, quẩy… Chắc chắn đây sẽ là món ngon lạ miệng khiến bạn ăn một lần và lưu luyến hương vị không quên.

Sá sùng khô ngâm rượu

Với nam giới gặp phải chứng liệt dương thì sá sùng ngâm rượu có lẽ không còn là món xa lạ gì. Sá sùng sau khi làm sạch, cắt bỏ hết phần vòi thì đem rang chín lên rồi ngâm với rượu trong bình kín. Rượu ngâm sá sùng có thể uống sau 60 - 70 ngày.

Sá sùng khô nướng

Sá sùng sấy khô nướng lên là món ngon được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách làm đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà. Đầu tiên, bạn cần làm sạch phần vòi của sá sùng, sau đó cho vào chảo lớn, thêm một ít nước cồn y tế rồi đánh lửa lên là đã có thể thưởng thức món sá sùng nướng chuẩn vị.

Sá sùng khô nấu cháo

Sá sùng sấy khô ngoài làm phở còn là nguyên liệu để nấu cháo tạo nên hương vị ăn một lần là có thể đắm chìm mãi khó quên. Sá sùng sau khi rửa sạch, đem giã nhuyễn rồi lọc thể thu lấy bột mịn. Khi múc cháo ra bát, bạn chỉ cần rắc đều bột sá sùng lên trên là cơ thể ăn ngay.

Cách bảo quản sá sùng khô thế nào?

Để bảo quản sá sùng sấy khô được lâu hơn, bạn nên dùng túi nilon hoặc túi hút chân không để đựng, sau đó cột chặt lại và để vào ngăn đông tủ lạnh. Việc để sá sùng bên ngoài lâu hoặc không được bọc kín sẽ khiến sá sùng tiếp xúc nhiều với không khí, ảnh hưởng đến chất lượng của nguyên liệu quý giá này.

Xem thêm: Kỳ nhông - 450k/kg

Sá sùng khô giá bao nhiêu?

Sá sùng là hải sản quý, có nhiều dưỡng chất thiết yếu với cơ thể, bởi vậy giá thành khá cao. Hiện nay, sá sùng sấy khô đang được bán với giá dao động từ 2.000.000 - 2.500.000 VNĐ/kg. Với loại sá sùng thượng hạng, giá thành có thể lên đến 4.000.000 - 5.000.000 VNĐ/kg.

Địa chỉ bán sá sùng khô uy tín

Hiện nay, có rất nhiều cơ sở bán sá sùng không đảm bảo chất lượng, sử dụng nhiều chất bảo quản, thuốc hóa học, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bởi vậy, nếu có dịp đến với các vùng biển, bạn nên tham khảo người dân địa phương để tìm mua sá sùng khô ở các cơ sở uy tín, nguồn gốc rõ ràng nhé!

Hiện, cửa hàng chúng tôi có bán sá sùng khô giá tốt nhất thị trường. Giá sá sùng khô 200 k/ lạng. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline : 0964.346.255 ( Mobile & Zalo ) để được phục vụ nhanh nhất.

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).

• Sá sùng khô - 200k/lạng
• địa chỉ bán Sá sùng khô
• giá Sá sùng khô