Cà phê voi đắt nhất hành tinh

Details

Published: Wednesday, 02 August 2017 14:13

Written by Admin

Hits: 2314

Trước giờ mới nghe đến cà phê chồn là hạt cà phê được lấy ra từ cứt của con chồn thuộc loại cà phê hảo hạng lên tới 800 USD/kg giờ lại nghe đến hạt cà phê lấy từ cứt voi mà giá lên tới hơn 1000 USD/kg, không biết ít nữa còn có cà phê con gì nữa? NOC coffee giới thiệu với các bạn một vài thông tin về Cà phê voi đắt đỏ này nhé

Với giá kia thì tính ra nếu các bạn uống cốc cà phê voi sẽ phải trả hơn 1 triệu đồng cho một cốc,

Cà phê voi được sản xuất tại vùng núi thuộc tỉnh Chiang Rai, phía Bắc Thái Lan. Ở đây có khoảng 20 con voi làm nhiệm vụ ăn và thải ra hạt cà phê, sở dĩ cà phê voi ngon vậy vì axít trong ruột voi sẽ loại bỏ protein trong hạt cà phê (vốn là nguyên nhân tạo ra vị đắng), nhờ đó tạo ra hương vị đặc biệt, không còn đắng như cà phê thường.

Không chỉ vậy, cà phê do voi thải ra còn có vị... trái cây do được tiêu hóa cùng với chuối, mía và một số loại khác, và phải mất từ 15 đến 30 giờ tính từ lúc voi ăn hạt đến khi "ra thành phẩm". Trong quá trình tiêu hóa, rất nhiều hạt bị nhai, vỡ hoặc biến mất trước khi được bài tiết, nên khoảng 33kg hạt mới thu được một kg cà phê thô.

Đây cũng là một phần lý do khiến giá của loại cà phê này cao ngất. Ban đầu chỉ vài khách sạn hạng sang tại Thái Lan bày bán, hiện có thêm Cộng hòa Maldives và tiểu vương quốc Abu Dhabi. Giá mỗi tách cà phê Ngà đen lên tới 50 USD (khoảng một triệu đồng).

• cà phê voi,
• cafe voi
• cà phê phân voi
• cà phê đắt nhất thế giới
• cà phê voi đắt nhất