Gà Đông Tảo là giống gà đặc biệt, xếp vào hàng quý hiếm với cặp chân khổng lồ khác hẳn với giống gà khác. Chính vì vậy đôi chân được coi là bộ phận đắt nhất của giống gà này. Chân gà đông tảo ủ muối tiêu size 10 -  800k/kg.