Địa chỉ mua cá bống tươi uy tín tại Hà Nội
- Details
- Published: Monday, 19 September 2022 06:27
- Written by Admin4
- Hits: 256
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cá bống tươi uy tín tại Hà Nội, bạn có thể liên hệ hotline: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525 để được báo giá và tư vấn
Giới thiệu về cá bống
Cá bống có danh pháp là Gobiiformes, đây là một giống cá sống ở nước ngọt và thuộc bộ cá vược. Theo các tài liệu ghi chép thì loài cá này được phát hiện lần đầu tiên và đặt tên bởi nhà động vật học Gunther vào năm 1880.
Khi trưởng thành cá có kích thước cơ thể khoảng 10cm. Tuy nhiên, cũng có một số cá thể có chiều dài tới 50cm.
Phần hàm trên của cá đưa ra trước nhiều hơn so với hàm dưới.
Răng hơi quặp xuống, kích thước răng nhỏ nhưng đều và sắc nhọn.
Phần thân thon dài, càng về đuôi càng dẹt lại.
Phần đầu tròn trịa và hơi ngắn, hai mắt nhỏ nằm ở trên đầu.
Điểm nổi bật trên cơ thể của cá bống là bộ vây ngực tương đối vạm vỡ. Đồng thời, hai vây cũng không dính liền nhau. Thân cá có màu xám nhạt và được bao phủ bởi các đốm đậm.
Món cá bống nấu gì ngon?
Tại Việt Nam, loài cá này nổi tiếng là một loại đặc sản có hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể tự mình trổ tài đầu bếp với các công thức chế biến thịt cá đơn giản mà không kém phần “đưa” cơm dưới đây.
Cá bống trứng kho tiêu
Món ăn này tương đối kỳ công trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu chế biến nhưng thành quả thì sẽ vô cùng hoàn hảo.
Món ăn có mùi thơm đặc trưng của tiêu cùng vị béo, thơm của cá, thanh mát của nước kho đã tạo nên hương vị đặc sắc không thể nào quên được.
Nguyên liệu: 200g cá tươi, nửa lạng thịt rọi, 1 cây hành lá, các loại gia vị tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm,…
Cách chế biến:
Đầu tiên, cắt nhỏ thịt ba chỉ thành bản nhỡ vừa miệng
Cá sau khi rửa sạch sẽ ướp cùng các loại gia vị
Tiếp đến xào qua thịt ba rọi rồi vớt thịt ra nhưng vẫn giữ lại mỡ
Cho thêm đường mòn ăn có màu đẹp mắt
Khi nước đã có màu caramel, cho cá vào xóc nhanh cho thấm màu
Cho thêm nước và kho khoảng 30” rồi thưởng thức
Cá bống chiên giòn
Bạn đang tìm đáp án cho câu hỏi: Nên chế biến món ăn nào vừa tăng cảm giác ngon miệng lại vừa có thể làm món ăn vặt? Không có lựa chọn nào thích hợp hơn món cá chiên vừa giòn lại vừa béo ngậy.
Món ăn đạt chuẩn là phần thịt không bị bở, xương mềm, nhai thanh thanh, gây nghiện hồi nào không hay.
Nguyên liệu: Thịt cá tươi, bột năng, bột chiên giòn…
Cách chế biến:
Chà xát mình cá để loại bỏ bớt vảy, sau đó rửa sạch cá lại với nước
Lấy kéo cắt bỏ đầu, đuôi, vây, loại bỏ phần ruột. Lưu ý tại bước này không nên mổ bụng để tránh cá bị vỡ khi chiên.
Rửa lại cá một lần nữa rồi đem phơi cho ráo nước
Ướp cá rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15″ cho ngấm đều gia vị
Đổ bột chiên giòn vào 1 chiếc hộp sạch rồi cho cá vào và xóc đều tay
Đặt chảo dầu ăn lên bếp đun nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt
Cá bống nướng muối ớt
Mỗi món cá nướng sẽ có những cách chế biến và sơ chế khác nhau. Muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị đồng quê thì bắt buộc phải lựa chọn những chú cá còn tươi, đang còn nhảy trong chậu.
Áp dụng công thức nướng muối ớt thần thánh dưới đây là cách tuyệt vời để bạn kết hợp vị ngọt thơm từ thịt cá cùng chút cay mặn của muối ớt.
Hương vị mời gọi của món ăn đặc biệt này sẽ khiến bạn chỉ cần chót nếm thử một lần thôi là sẽ chẳng bao giờ quên được.
Nguyên liệu: thịt cá, ớt, tỏi, tương ớt, rau răm, các loại gia vị nêm.
Dùng tay chà để làm rụng bớt vảy, đem cá đi rửa sạch với nước rồi phơi khô
Khi cá đã khô, mang vào tẩm ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị khoảng 20”
Sau 20” bạn đặt cá lên vỉ rồi nướng đều tay
Khi thấy cá chín đều, bạn bày ra đĩa và thưởng thức
Giá cá bống có đắt không?
Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng mang loài cá này vẫn trong mình một tấm chân tình to lớn khiến người thưởng thức luôn phải bồi hồi nhớ về quê hương.
Hiện giá bán cá tương đối rẻ, không hề đắt như mọi người vẫn hình dung, cụ thể giá bán là: 120K/kg. Tuy nhiên, tùy mỗi khu vực, kích thước cơ thể, độ tươi ngon của cá mà giá bán sẽ chênh nhau khoảng 20k.
Xem thêm: Rượu mao đài hạ thổ - 600k/bình
Địa chỉ mua cá bống tươi uy tín tại Hà Nội
Hiện nay, cửa hàng chúng tôi có bán cá bống tươi sẵn tại cửa hàng. Liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
0988.613.525 (zalo)