0869699210
1
Bạn cần NOC hỗ trợ gì không ạ?
Chat Zalo

Khô cá lóc- Đặc sản Đồng Tháp

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 
Details
Published: Tuesday, 24 August 2021 01:58
Written by Admin4
Hits: 611

Khô cá lóc- Đặc sản Đồng Tháp

Khô cá lóc là đặc sản nổi tiếng của vùng Tam Nông, Đồng Tháp, được làm từ những con cá lóc tươi ngon, đảm bảo chất lượng cùng hương vị ngon đậm chất quê. Hiện nay Khô cá lóc Đồng Tháp được cửa hàng chúng tôi bán với giá 300k/kg.

Làm sao chọn được khô cá lóc ngon, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng?

Nếu quý khách đang quan tâm đến sản phẩm khô cá lóc nên tham khảo vài chia sẻ của chúng tôi để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, đội giá ăn không được đem biếu càng không thể.

Làm sao chọn được khô cá lóc ngon, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng?

Khô cá lóc loại kém

- Cầm trên tay ấn vào thấy còn mềm, không có cảm giác đã khô

- Có thể cảm giác nhớt nhớt dính vào tay ( không phải mỡ cá)

- Ngửi thấy mùi hôi dầu

- Trên thân có nhiều đốm trắng nghi là mốc

- Xương cá còn nguyên

- Nhìn kỹ thấy nhiều hạt muối nhỏ trên cả con khô cá lóc

Khô cá lóc loại ngon

- Dù phơi đủ nắng cá chỉ chuyển sang màu vàng

- Phẩm màu đỏ rất đậm, không tự nhiên

- Tách bỏ phần xương

- Còn xương khó khăn cho trẻ em ăn

- Hạt tiêu xay, nước mắm ngon

- Ướp nhiều muối

- Thớ thịt dai nhe, thơm vị cá lóc

- Thớ thịt bủng, khó ăn

Khô cá lóc được xem là một đặc sản của Miền Tây. Cá lóc tươi xẻ thịt, tẩm gia vị mang đi phơi dưới nắng gắt từ 3 đến 4 ngày nắng thịt khô lại.

Khô cá lóc ngon phải được chọn từ những con cá lóc tươi, khỏe, không dị tật. Phần tẩm ướp cá phải đúng vị. Khô cá lóc ngon không quá mặn, không quá ngọt, phơi không quá khô cũng không quá ướt. Ngoài ra khô cá lóc loại ngon thượng hạng thường được xẻ rất tỉ mỉ, bỏ xương, bỏ đầu rất đẹp.

Một số món ngon từ khô cá lóc 

Chà bông khô cá lóc                                                              

Khô cá lóc đồng không chỉ dễ bảo quản mà còn chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau cho hợp khẩu vị của nhiều người, từ món nhậu đến món mặn để ăn cơm.

Khô cá lóc ngày nay được biến tấu thành nhiều món ăn cho hợp khẩu vị của nhiều người. Theo đó, người dùng vừa có thể làm đồ ăn mặn với món kho (có gia vị) hoặc kho với thịt ba chỉ, vừa làm mồi nhậu khi đem chiên, nướng; rồi làm canh chua, canh mẻ hoặc xé trộn làm gỏi...

Xem thêm: Món ngon từ chim sẻ

Hiện nay, nếu quý khách muốn mua khô cá lóc, hãy đến với cửa hàng của chúng tôi.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

 

 

Older news items: