Chim sẻ và các món ăn ngon từ chim sẻ
User Rating: 5 / 5
- Details
- Published: Monday, 20 September 2021 10:02
- Written by Admin4
- Hits: 917
Chim sẻ và các món ăn từ chim sẻ được coi là bài thuốc hỗ trợ chữa các trường hợp mà nam giới hay gặp phải ở sức khỏe sinh lý của bản thân . Ngoài ra chim sẻ còn được dùng để bồi bổ cho sức khỏe . Cùng chúng tôi tìm hiểu công dụng cũng như 1 số món ăn từ chim sẻ nhé .
Ăn chim sẻ có tốt không?
- Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt chim sẻ chứa 18,9% protid; 6,9% lipid. Tiết chim có chứa nhiều chất đạm, chất sắt, huyết sắc tố và Ca.
- Trứng chim chứa nhiều lipid, protid, các vitamin A, D, E, các muối khoáng Ca, P, Mn, S, Fe, lecithin. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, thịt chim sẻ vị ngọt mặn, tính ấm, có công dụng bổ ngũ tạng, tráng dương, ích khí, được dùng để chữa suy nhược cơ thể, tạng phủ hư tổn, gầy yếu khó thở, nhất là người cao tuổi thận khí suy nhược, lưng đau gối mỏi… Người ta có thể sử dụng chim sẻ bằng nhiều hình thức như quay, rán, nướng, nấu cháo, ngâm rượu.
Món ngon từ chim sẻ
1. Chim Sẻ Rô Ti
Nguyên Liệu:
600 g chim sẻ làm sẵn
100 g đậu phộng
1 bịch ngũ vị hương
300 ml nước dừa tươi
1 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng canh đường
3 muỗng cafe bột ngọt
Các bước
Chim sẻ làm sạch để ráo nước cho ra thau ướp cùng nước mắm, ngũ vị hương, đường, bột ngọt, đảo đều ướp khoảng 30 phút.
Đậu phộng rang lên tách vỏ bỏ
Bắt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn và 2 Tép tỏi đập dập vào chấy thơm cho chim vào xào đều 10 phút cho nước dừa vào nấu,bật lửa vừa,nấu cho đến khi cạn nước cho đậu phộng lên nhắc xuống
Dọn lên bàn dùng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh và cơm nóng.
2. Chim sẻ chiên lá móc mật
Nguyên Liệu
30 con chim sẻ
4-5 cành lá móc mật
Bột canh, mì chính
Các bước
- Chim sẻ mua ngoài hàng, về làm sạch lông, ướp 1 thìa cf bột canh + 1/2 thìa cf mì chính
- Lá móc mật thái nhỏ nhồi vào trong bụng chim
- Bỏ vào chiên trong chảo ngập dầu khoảng 3-4p là được
- Vớt ra để ráo dầu rồi bỏ lên đĩa và chén
3. Chim sẻ rán giòn
Nguyên Liệu
- Chim sẻ
- Lá chanh
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, mật ong, tiêu, dầu ăn
Các bước
- Chim sẻ sau khi đã làm sạch, hơ qua trên lửa cho thơm.
- Ướp với các loại gia vị trên. Tuỳ số lượng chim, tăng vị ngọt thì sẽ ngon hơn.
- Cho nhiều dầu ăn để thật nóng già. Thả chim vào chiên giòn và lên màu nâu cánh gián.
- Rắc lá chanh thái nhỏ lên, chấm với tương ớt và ăn nóng ngay khi chiên. Uống vs bia nữa thì tuyệt vời ạ.
Xem thêm: Tổng hợp những món ngon từ dế mèn
Hiện nay, nếu quý khách muốn mua chim sẻ, hãy đến với cửa hàng của chúng tôi.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
0988.613.525 (zalo)