0869699210
1
Bạn cần NOC hỗ trợ gì không ạ?
Chat Zalo

Tổng hợp những món ngon từ dế mèn

Tổng hợp những món ngon từ dế mèn - 5.0 out of 5 based on 1 vote

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 
Details
Published: Friday, 17 September 2021 10:01
Written by Admin4
Hits: 501

Tổng hợp những món ngon từ dế mènNgoài hương vị thơm ngậy lạ miệng, ít ai biết được các món ăn từ dế mèn có giá trị dinh dưỡng rất cao giàu chất đạm, chất béo. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một vài món ngon từ dế mèn. Ngoài ra dến mèn đang được bán tại cửa hàng Chợ Sạch với giá : 650k/kg

Dế mèn

Với những người sành ăn thì dế là món ăn rất được ưa chuộng bởi chúng rất sạch và có hương vị rất lạ, béo béo hòa quyện với cảm giác giòn giòn vui miệng. Cách chế biến cũng khá đơn giản, sau đây là cách làm một vài món ngon từ dế:

* SƠ CHẾ:

– Trước khi làm thịt các bạn ngâm dế trong nước muối pha loãng khoảng 2 phút.

– Bắc nồi lên, cho dế vào rang sơ qua khoảng 2 phút.

– Lấy dế ra khỏi nồi,để nguội rồi một tay cầm dế, tay kia cấu nhẹ phần mẩu đuôi rồi từ từ rút ruột dế ra khỏi bụng và cắt cánh nếu có.

– Sau khi đã làm sạch ruột dế các bạn rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước, lúc này các bạn có thể chế biến ra các món mình thích.

1) DẾ CHIÊN GIÒN

Nguyên Liệu:

– 100 g Dế làm sạch để ráo nước

– Gừng , tỏi ,xả băm nhỏ.

– Lá chanh thái chỉ.

Cách chế biến

– Bột ngọt, bột nêm, dầu hào (đường), dấm, ướp trong vòng 3-5 phút, cho vào chảo chiên chin, vừa độ giòn ngậy, cho ra bát có sẵn một ít gừng, tỏi, xả băm nhỏ và lá chanh thái chỉ, trộn đều để dậy mùi thơm.

– Bày ra đĩa gồm lá thơm,lá chanh, dưa leo, phồng tôm, …3. Cách chế biến nước chấm

– Tỏi, sả, ớt băm nhở, bột ngọt, đường, nước mắm, và tương ớt trộn đều sao cho nước chấm có độ sánh, có vị cay chua ngọt là được.

2) DẾ CHIÊN BỘT

DẾ CHIÊN BỘT

Nguyên Liệu:

– 100 g Dế làm sạch để ráo nước.

– 70g bột chiên tôm

– 50g cải xà lách

– 50g rau sống các loại

– 1 Trái dưa leo

– 1 Trái cà chua

– 10g đậu phộng hạt

– 10g tỏi, ớt , xả và me.

Cách chế biến:

– Đun sôi dầu ăn chiên giòn đậu phộng vớt ra. Khuấy tiêu , bộtchiên tôm dẻo đều , cho dế vào trộn đều.

Cho dế vào chảo chiên giòn , vớt ra trộn lẫn với đậu phộng. Xếp rau, cà chua, dưa leo,rau thơm đều ra đĩa , cho dế vào giữa. Ăn kèm với bánh tráng rất ngon.

– Nước chấm : Tương tự như hướng dẫn trên, cho thêm vị chua.

3) DẾ NƯỚNG

DẾ NƯỚNG

Nguyên liệu

– 100g Dế làm sạch để ráo nước

– Cây, que, hoặc vỉ nướng

– Dế ướp bột ngọt, bột nêm từ 5 – 10 phút

– Nước mắm cay ngọt

– Rau sống, phồng tôm.

Cách chế biến

– Dế ghim vào cây theo chiều ngang mình hoặc vỉ nướng. Đem nướng than cho đến khi dế chín giòn thơm và ngậy. Chiên giòn phồng tôm bày ra đĩa cùng rau sống , sau đó cho dế vào giữa.

– Nước chấm: Như đã hướng dẫn ở trên, nước chấm cay ngọt.

 

 

4) DẾ CHIÊN BƠ

DẾ CHIÊN BƠ

Nguyên Liệu:

– 300gr dế mèn.

– 2 thìa súp bột chiên giòn.

– 1 quả trứng gà.

– 1/2 thìa súp bột nêm.

– 2 thìa súp bơ.

Cách chế biến:

– Làm sạch dế, lấy bỏ ruột, sau đó rửa lại và để ráo nước.Đập trứng gà vào bát, đánh tan với chút bột nêm, cho dế vào hỗn hợp trứng, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

– Đun bơ nóng chảy, gắp dế từ hỗn hợp trứng, lăn qua bột chiên giòn khô rồi thả vào chảo bơ rán vàng.

– Dọn dế ra dĩa, có thể chấm kèm với tương ớt, mùi thơm.

Xem thêm: Châu chấu lúa- món ăn đồng quê

Hiện nay, nếu quý khách muốn mua dế mèn, hãy đến với cửa hàng của chúng tôi.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

 

 

Older news items: