Cách pha bạc xỉu cực ngon
- Details
- Hits: 5746
Bạc xỉu “nguyên thủy” chính là café sữa pha theo kiểu người Hoa, ít café nhiều sữa. Người Việt thì có thể gọi là sữa cafe. Chị em rất thích uống. NOC Coffee hướng dẫn các bạn cách pha bạc xỉu cực ngon bí quyết của dân sành điệu.
Thực ra, chữ “bạc xỉu”, gọi tắt của cụm chữ “bạc tẩy xỉu phé”. Mấy chữ đó là âm từ tiếng Quan Thọai, thứ tiếng Tàu khá phổ thông trong số những người Tàu sống ở Sài Gòn. Bạc là màu trắng, Tẩy là cái ly không, Xỉu là một chút, và Phé là cafe. Rõ nghĩa hơn, đó là một thức uống theo ý khách hàng : Sữa nóng thêm một chút cafe.
Sữa đặc pha với nước sôi thường có mùi hơi khó uống, nên chút cafe thêm vào sẽ làm cái mùi ấy mất đi. Dần dà, người khách Việt thuộc lòng món ăn, uống ưa thích bằng tiếng Tàu và sau đó, đã sử dụng luôn chúng trong lúc gọi thực đơn. Và từ đó, ngôn ngữ Việt đã đồng hóa một số từ thức ăn, thức uống trong tiếng Tàu thành ngôn ngữ riêng của mình, trong đó có từ “bạc xỉu”.
Cách pha bạc xỉu đặc biệt thơm ngon, lạ miệng, uống là ghiền luôn
Nguyên liệu:
150ml sữa bò tươi nguyên chất
2 muỗng café sữa đặc
1 muỗng nhỏ café đen
Cách pha bạc xỉu
Đun nóng sữa tươ hay làm nóng bằng lò viba cũng được.
Cho sữa đặc vào khuấy đều.
Đổ ra ly, cho thêm chút café đen.
Dùng muỗng đánh bông.
Đặt cơm ngay tại http://www.comvanphong24h.com/ hoặc thưởng thức xuất cơm ngon miệng tại http://www.noccoffee.com/ để nhận thêm những dịch vụ tuyệt vời khác.
NOC - Độc quyền cung cấp cá kho Trần Luận tại Hà Nội.
NOC- Not Only Coffee!
0988.613.525 (zalo)