Giò gà Đông Tảo chính gốc Hưng Yên - 360k/kg

Details

Published: Sunday, 27 March 2022 05:21

Written by Admin4

Hits: 370

Địa chỉ bán Giò gà Đông Tảo chính gốc Hưng Yên - 360k/kg. Nhậm ship hàng toàn quốc, cam kết giò chuẩn, sạch thơm ngon, không hóa chất. 

Giò gà Đông Tảo chính gốc Hưng Yên

Giò là một món ăn không thể thiếu trong những mâm cỗ hoặc những ngày lễ Tết. Thay vì mua những khúc giò được làm từ thịt lợn, thịt bò thì các mẹ có thể đổi sang những khúc giò được làm từ Gà Đông Tảo – 1 tác phẩm mới của “nghệ nhân” làm giò làng gà Đông Tảo – Khoái Châu – Hưng Yên.

Với thương hiệu Tiến Vua, Giò gà Đông Tảo sẽ đem lại những bữa ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bên cạnh đó Giò Gà Đông Tảo cũng có thể “biến thành” những phần quà tặng vô cùng ý nghĩa trong những ngày cuối năm này.

Có nhiều quy cách để dễ dàng lựa chọn: 500gr; 1000gr

Thành phần:

– Thịt gà rút xương (ở đây chúng tôi dùng thịt Gà Đông Tảo 95%)
– Thịt lợn thăn hoặc mông tươi, ngon
– Một chút nấm hương
– Hạt tiêu nguyên chất và một số gia vị

Cách làm giò gà Đông Tảo thơm ngon

Nguyên liệu

• Thịt gà Đông Tảo: 400g.
• Đường: 1 thìa cafe.
• Bột ngọt: 1/2 thìa cafe.
• Baking Powder: 1 thìa cafe.
• Bột tỏi: 1 thìa cafe.
• Bột năng: 1 thìa cafe.
• Nước mắm: 1 thìa canh.
• Dầu ăn: 1 thìa canh.
• Lá chuối, màng bọc thực phẩm.
• Máy xay sinh tố.

Cách chọn thịt gà Đông Tảo

Bạn chọn thịt gà càng ít đường gân trắng thì thịt gà càng ngon. Nếu bạn chọn phần ức gà thì nên tránh các phần đường gân trắng bởi vì gân trắng càng nhiều thì chất béo càng nhiều và ít protein. Sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt đấy.

Sơ chế

Thịt gà xát với muối và rửa sạch. Lá chuối thì bạn cần rửa sạch hai mặt.

Cách thực hiện

Bước 1: Nếu bạn mua thịt gà đã bỏ hết xương thì bỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Còn nếu bạn mua thịt gà đã xay rồi thì nên bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt gà săn chắc hơn.

Bước 2: Cho hỗn hợp bao gồm dầu ăn, đường, bột ngọt, nước mắm vào thịt gà đã xay và trộn đều tay trong vòng 5 phút. Sau khi đã trộn thì bạn cho thêm bột nở (baking powder), bột năng, bột tỏi trộn đều với nhau.

Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà xay cùng gia vị dàn trải lên cuộn màng bọc thực phẩm và cất đông tầm 2-3 tiếng để cho cứng.

Bước 4: Sau 2-3 tiếng bỏ tủ lạnh thì bạn cho ra ngoài. Cắt nhỏ từng khúc rồi xay mịn lại một lần nữa.

Bước 5: Trải lá chuối lên, cho thịt gà xay mịn vào bên trên lá chuối rồi bắt đầu gói. Sau đó bọc lại màng bọc thực phẩm một lần nữa để chắc chắn.

Bước 6: Bạn đổ nước vào nồi, chờ nước sôi rồi cho giò gà vào. Nấu 30 phút thì tắt bếp.

Gói giò gà bằng lá chuối và màng bọc thực phẩm. Giò gà tự làm tại nhà đảm bảo chất lượng ngon số dzách. Giò gà có màu hồng nhẹ, điểm thêm một chút hạt tiêu giúp vị của giò có chút cay cay, lại dai giòn, không bị bở hay bị bột. Cắt giò gà thành từng lát mỏng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc ăn kèm bánh mì thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy.

Xem thêm: Tim bồ câu tươi - 60k/lạng

Dinh dưỡng trong giò gà Đông Tảo

Theo các nhà dinh dưỡng học, thịt gà là thực phẩm chất lượng cao, con người rất dễ hấp thu và tiêu hóa. Trong thịt gà chứa các loại vitamin khác nhau B1, B2, A, E, C, chất albumin, chất béo, canxi, phôtpho và sắt.

Trong Đông Y, thịt loại gà này có tính ôn ngọt, bổ dưỡng, giúp bổ phổi, không độc. Ngoài ra, nó còn giúp chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, có tác dụng bổ âm tỳ vị, bổ khí huyết và thận.

Với những người đang bệnh lâu ngày, giúp bồi bổ tốt, hấp thu dưỡng chất dễ dàng hơn, đặc biệt là những người bệnh dạ dày, phong hàn, suy yếu không ăn uống được. Thịt gà quý hiếm này còn giúp trừ phong, bổ khí huyết.

Cách chế biến từ thịt gà này cho người bệnh có thể phối hợp với các vị thuốc Đông Y như táo tàu, kỷ tử, hải sâm, nhãn nhục, hoài sơn,... nấu các ngón như gà tiềm, gà hấp,...

Ăn thịt gà này có thể bồi bổ trí não, làm giảm mệt nhọc. Trong thịt giống gà Tiến Vua này có chứa hàm lượng protein và phức hợp amino axit; ảnh hưởng tích cực tới não bộ, giúp phấn chấn tinh thần và giảm lo âu, căng thẳng. Đặc biệt, nó có tác dụng tích cực tới tim mạch và cải thiện huyết áp.

Cũng như thịt gà thông thường, có thể chế biến đa dạng món ăn trong bữa ăn hàng ngày hay đãi tiệc. Bạn có thể chế biến theo bất cứ công thức thông thường nào. Chú ý với giống gà này kỵ kết hợp với rau kinh giới, nên bạn cần cẩn thận. .Với chân gà và đùi gà, bạn có thể chế biến bằng cách đập giập, ướp với sa tế, cho hạt nêm và đem nướng than. Món ăn này dùng với rau răm, rau thơm, chấm với muối tiêu chanh rất thơm và ngon. Hay bạn có thể xé thịt gà ra trộn với bắp cải lên làm gỏi gà.

Trong những món chế biến, món da gà đem hấp thái nhỏ trộn với thính, rắc mè ăn kèm với rau mùi, đọt đinh lăng, lá sung non, tỏi ta ăn giòn giòn sần sật và thơm lạ. Kế đến là món nướng, lóc lấy phần thịt ở cánh và lườn, ướp gia vị cho vừa miệng để thật thấm. Nướng vừa tới sao cho phần bên ngoài giòn mà bên trong vẫn mềm, ngọt đậm đà, rắc một chút sợi lá chanh nữa là bắt vị.

Địa chỉ mua giò gà Đông Tảo chính hãng

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán giò gà Đông Tảo chuẩn, xịn Cam Kết: 

– Đảm bảo 100% giò gà sạch, không có chất hàn the, chất bảo quản
– Nguồn nguyên liệu tươi sạch, được cung cấp trực tiếp từ trang trại Gà Đông Tảo tại Xã Đông Tảo – Khoái Châu – Hưng Yên.
– Hương vị tự nhiên, phù hợp với khẩu vị của các gia đình Việt
– Giá cả hợp lý, phải chăng
– Giao hàng tận nơi, tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, cam kết chất lượng.

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

• Giò gà Đông Tảo
• giá Giò gà Đông Tảo
• Giò gà Đông Tảo chính gốc Hưng Yên - 360k/kg
• quy trình làm giò gà đông tảo
• cửa hàng bán giò gà đông tảo